CAS №: 4468-02-4;
Молекулна формула: C12H22O14Zn;
Молекулно тегло: 455.68;
Стандарт: EP/BP/USP/FCC;
Код на продукта: RC.01.01.193812.
Висока разтворимост;Висока бионаличност;Намалете блокирането на абсорбцията на желязо;Добър вкус, безопасно и токсично.
Доказано е, че CCM улеснява задържането на калций и натрупването на кости при деца и юноши.При възрастни той ефективно насърчава консолидирането и поддържането на костната маса.Във връзка с витамин D, CCM също така намалява риска от костни фрактури при възрастни хора, забавя скоростта на костна загуба в напреднала възраст и е от полза за здравето и благосъстоянието на жените след менопауза.CCM е изключителен с това, че предоставя много уникални ползи, които надхвърлят здравето на костите.За разлика от други източници на калций, които изискват добавки да бъдат заедно с хранене, за да се осигури осезаема полза, CCM може да се консумира със или без храна и осигурява значителна хранителна полза за хора от всички възрасти.Химическият състав на CCM го прави особено полезен източник на калций за хора с хипохлоридия или ахлоридия, което обикновено включва възрастните хора и тези на лекарства, които намаляват секрецията на стомашна киселина.CCM също е признат като източник на калций, който не повишава риска от камъни в бъбреците и всъщност предпазва от потенциал за образуване на камъни.Универсалният характер на CCM го прави удобна и практична калциева сол за употреба във влажни храни и напитки.Основният фактор, който може да попречи на избора на CCM като предпочитан източник на калций, е по-високата цена в сравнение с други източници на калций, които обикновено се използват за обогатяване (напр. калциев карбонат и трикалциев фосфат).
Химико-физически Параметри | БОГАТ | Типична стойност |
Анализ (Ca) | 20%-26% | 24% |
Тежки метали | ≤20 mg/kg | <20 mg/kg |
Арсен (като As) | ≤1 mg/kg | 0,2 мг/кг |
Флуор | ≤50 mg/kg | <50 mg/kg |
Водя(Pb) | ≤1,0 mg/kg | 0,2 мг/кг |
Загуба при сушене | ≤10% | 3,28% |
pH(100g/L) | 5-8 | 6.2 |
Живак (като Hg) | Макс.0,1 mg/kg | 0,003 mg/kg |
Кадмий (като Cd) | Макс.1 мг/кг | 0,5 мг/кг |
Обемна плътност | ≥0,35g/ml | 0,4 g/ml |
Преминава през 100 меша | ≥95% | 98,2% |
Микробиологични параметри | БОГАТ | Типична стойност |
Общ брой плочи | Макс.1000 cfu/g | <10 cfu/g |
Дрожди и плесени | Макс.50 cfu/g | <10 cfu/g |
Колиформи | Макс.40 cfu/g | <10 cfu/g |