Железен пирофосфат хранителен клас за добавки с дефицит на желязо

Кратко описание:

Железният пирофосфат се среща като кафяв или жълто-бял прах. С лек мирис на желязо. Той е неразтворим във вода, но е разтворим в минерални киселини.

Изпратете имейл до нас

Подробности за продукта

Продуктови етикети

Описание на продукта

CAS номер: 10058-44-3;
Молекулна формула: Fe4(P2O7)3·xH2O;
Молекулно тегло: 745.22 (безводен);
Стандарт за качество: FCC/JEFCA;
Код на продукта: RC.01.01.192623

Характеристика

Железният пирофосфат е продукт, който замества желязото.Свободното желязо има няколко странични ефекта, тъй като може да катализира образуването на свободни радикали и липидната пероксидация, както и наличието на взаимодействия на желязото в плазмата.Железният йон е силно комплексиран с пирофосфат.1 Той представлява нарастващ интерес, тъй като тази неразтворима форма може да бъде по-мека в стомашно-чревния тракт и да има по-висока бионаличност.

Приложение

Като хранителна добавка с желязо се използва широко в брашно, бисквити, хляб, суха смес от мляко на прах, оризово брашно, соя на прах и др. Използва се и в адаптирани храни за кърмачета, здравословни храни, мигновени храни, функционални сокови напитки и други продукти в чужбина .

Параметри

Химико-физически Параметри	БОГАТ	Типична стойност
Идентификация	Положителен	Издържа теста
Анализ на Fe	24,0%-26,0%	24,2%
Загуба при запалване	Макс.20,0%	18,6%
Олово (като Pb)	Макс.3 мг/кг	0,1 мг/кг
Арсен (като As)	Макс.1 мг/кг	0,3 мг/кг
Живак (като Hg)	Макс.1mg/kg	0,05 mg/kg
Хлориди (Cl)	Макс.3,55%	0,0125
Сулфат (SO4)	Макс.0,12%	0,0003

Микробиологични параметри	БОГАТ	Типичен Валue
Общ брой плочи	≤1000CFU/g	＜10cfu/g
Дрожди и плесени	≤40CFU/g	＜10cfu/g
Колиформи	Макс.10cfu/g	＜10cfu/g