Цинков бисглицинат хранителна цинкова добавка

Стабилен

Цинковият бисглицинат е стабилен в целия чревен тракт, което го прави по-бионаличен.Други често срещани източници на цинк могат да бъдат химически реактивни с други компоненти в продукта.Цинковите соли могат да йонизират и реагират с витамини като витамин С, витамин А и витамин В6, увеличавайки скоростта им на разграждане във формулировката.Цинковият бисглицинат е идеален като източник на цинк за витаминни и минерални формулировки, тъй като молекулите на глицина защитават витамините, които се разграждат от цинка.Цинковият бисглицинат също може да бъде добър вариант за обогатяване на млякото, тъй като молекулите на глицина предпазват мазнините от окисляване (неприятните вкусове, причинени от окисляването, са проблем, който често се съобщава при обогатяването с цинк).

Бионаличен

Цинковият бисглицинат е с висока бионаличност и дори е доказано, че е по-бионаличен от цинковия пиколинат.

Разтворим

Цинковият бисглицинат е свободно разтворим във вода, което го прави много по-бионаличен от неразтворимите източници на цинк (като цинков оксид).Разтворимостта му също го прави подходящ за по-широк спектър от приложения на продукта.